Vous n’imaginez pas à quel point un service en restauration est une mécanique précise qui nécessite toute la concentration et toute l’attention des intervenants à votre satisfaction. Du moment où vous poussez la porte pour entrer à celui où vous la pousser pour sortir, c’est toute une panoplie de métiers et de savoir-faire qui s’accordent autour de vous, dans le but de vous satisfaire et de vous faire passer un agréable moment

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Les restaurateurs, aussi bien français qu’européens basent la majorité de leur activité sur une clientèle qui réserve. Dur de se passer de la réservation en ligne face à de tels chiffres non ?

 

En France, 58% des restaurants indiquent qu’au moins la moitié de leurs clients réservent avant de se rendre dans leur restaurant (dont 30% environ qui déclarent que plus de 80% de leurs clients réservent au préalable).

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